PUDIN DE PAN por @lacasitaazucarada

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PUDIN DE PAN

 

  1. 2 tazas grandes llenas de pan del día o días anteriores (lo cortamos en cuadraditos pequeños)
  2. 2 tazas leche
  3. 5 cucharadas azúcar
  4. 3 huevos grandes o 4 pequeños
  5. 1/4 cucharita sal
  6. Ralladura de medio limón
  7. 1 cucharita esencia de vainilla
  8. Pasas le pongo media taza.

Instrucciones

Ponemos en un bol los trozos de pan, en otro recipiente ponemos el azúcar con la leche le  ponemos los huevos batidos, el azúcar, la sal y las pasas. Esta mezcla la echamos por encima del pan procurando que quede bien húmedo, esto lo llevamos al horno por una hora a temperatura de 165 c en baño de maría. A la hora de servir podemos ponerle frutas o algún caramelo