A continuación la receta de Ricos Cupcakes

1 barra de mantequilla

1 taza de azúcar

2 huevos 

1 1/3 taza de harina

2 cucharaditas de polvo de hornear

1/3 taza de leche

2 cucharaditas de vainilla

Preparación:

Cremar la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y de un color amarillo pálido. Agregar los dos huevos, mover. Luego agregar la vainilla. Cernir la harina con el polvo de hornear y agregar solo la mitad. Mover con movimientos envolventes. Agregar la leche y mover y agregar por último la otra parte de harina. 

Colocar en los capacillos para cupcakes la masa un 2/3 de espacio, es decir un poco más de la Mitad. 

Llevar al horno a 350 F por 15 minutos.