Ingredientes

-200 g. de harina de plátano.
– 4 cdas. soperas de azúcar de coco

-150 ml de aceite de coco.

-500 ml de leche de almendra

-½ taza de chispas de chocolate sin gluten

-1 cdta.  de bicarbonato

-1 cda. De vainilla

 

Preparación

–Precalentar el horno a 180 º C.
-En un bol cernir la harina, añadir la leche de almendra y el aceite de coco, mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea.
-Agregar el azúcar de coco, la vainilla, las chispas de chocolate y el bicarbonato, hasta que estén bien incorporadas en la masa.
-Engrasar un molden, verter la mezcla y hornear durante 25 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga seco.