Nutrientes Esenciales para Niños en Etapa Escolar.

 

Una alimentación balanceada permite que los niños puedan desarrollar sus capacidades cognitivas y emocionales, importante para el éxito académico. Además los mantiene fuertes y activos. Los mejores nutrientes para ellos son:

Calcio, que forma dientes y huesos y estimula la función de músculos y nervios (leche, pastas, brócoli y kiwi);

Ácidos grasos, desarrollan la visión y los sistemas nervioso e inmune (nueces, pescados, aguacate y aceite de oliva);

Hierro, facilita el trasporte de oxígeno a todo el cuerpo (pan fortificado, espinaca, auyama y arvejas);

Magnesio, fortalece músculos y nervios y estabiliza el ritmo cardiaco (semilla de cajuil, trigo, almendra y papa);

Potasio; mantiene la presión sanguínea y la función muscular (ciruela, tomate, melón, banana y naranja);

Vitamina A,  desarrolla la vista, defiende contra infecciones y protege la piel (zanahoria, batata, mango y huevo);

Vitamina C, repara los glóbulos rojos, mantiene sanas las encías y agiliza la cicatrización (guayaba, fresa, limón y chinola);

Vitamina D, ayuda absorber el calcio, producir insulina y el crecimiento celular (atún, queso, cereales fortificados y 15 minutos de sol antes de las 10am o después de las 4pm);

Vitamina E, elimina radicales libres, fortalece el sistema inmune y repara el ADN (aceite de maíz, avellana, pepino y aceituna)

y Zinc, vital para el metabolismo, la digestión y el crecimiento (quinoa, habichuela negra, carne de res y pollo y arroz integral). También, una alimentación sana evita el desarrollo de algunas enfermedades y ayuda a tratar otras.