FLAN DE LECHE 

INGREDIENTES

1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
6 huevos
Un chorrito de ron
Vainilla
Para el caramelo
1 taza de azúcar
¼ taza de agua

PREPARACIÓN 

Batir todos los ingredientes (puede ser en
licuadora)
Caramelo: Mojar el azúcar con el agua y
llevarlo al fuego, dejar hervir hasta que tome
un color ámbar (cuidado, no dejar quemar)
En un molde echar el caramelo y agregar el
batido.

Llevar al horno en baño de maría por
unos 40 ó 50 minutos a 200° Celcius.