Amaretto Pound Cake

Ingredientes

1 ¼ tazas de mantequilla a temperatura ambiente(2 ½ barra) cups butter, softened

3 onzas de cream cheese

1 ¾ taza de azúcar

3 cucharadas de amaretto

1 cucharada de vanilla

2 ½ cups de harina cernida

6 huevos

Nota: No lleva polvo de hornear.
Preparación
1. Poner a calentar el horno a 350 F (176 C) y engrasar un molde.
2. Batir la mantequilla y el cream cheese
3. Agregar el azúcar y batir bien, hasta que se vea esponjoso.
4. Agregar la vainilla y el amaretto
5. Agregar la harina poco a poco y mezclar a baja velocidad.
6. Luego agregar los huevos uno a uno, mezclando entre uno y otro
7. Verter en un molde y hornear aprox por 45 minutos o hasta que cuando insertes un palillo, salga limpio

Salsa de Amaretto y almendras

Poner al fuego los siguientes ingredientes moviendo constantemente hasta espesar.1/2 taza crema de leche
1/2 taza de leche
1 cucharada de azúcar granulada
1/4 taza de licor de AMARETTO
2 cucharaditas de maicena
1 cucharadita de vainilla
Agregar Almendras tostadas al final y dejar enfriar en la nevera antes de servir